Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

 

Kategorier


Redaktör:
Gita Ljunggren

Dela på Facebook
Produkt Certifiering Mer info

FALLA SPELT & BAGARBOD

Ekologiskt bröd, ostkaka och café

Falla spelt & bagarbod är en verksamhet som kompletterar det ekologiska jordbruket med mjölkproduktion, bagarbod och ekologiskt kafé. Den första spelten skördades 2000 och nu formas speltmjölet hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk. Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från gårdens egna kor. Vi tar emot förbeställningar för små och stora grupper i cafét och erbjuder tex.…
Läs mer...


0140-610 93
Tranås

HÄRJEDALSBRÖD

KRAV-märkt ekologisk knäckebröd och hällbröd

Härjedalsbröd är det lilla bageriet med den stora känslan. Vi bakar vår bröd med omsorg och finess. Vi använder de bästa råvarorna man kan hitta. Ekologisk odlat mjöl är en självklarhet hos oss. Vi bakar ett tjugotal sorters hårt bröd. Hällbröd, Tunnknäcke, Tunnbröd och skorpor. Bageriet är KRAV-godkänt och ca. 70% av alla sorter vi bakar är KRAV godkända. Vi har även ett syltkokeri där vi tar…
Läs mer...


0680-302 55
Lillhärdal

KLÖVSJÖ STENUGNSBAGERI

Bageri, café och ekohandel

I bageriets mysiga kafé och butik kan du köpa rykande färskt matbröd, tårtor, handgjorda praliner från egen chokladverkstad och andra godsaker, allt bakat i vårt bageri. Till största möjliga utsträckning bakat av ekologiska råvaror. Du kan även välja mellan flera olika sorters ekologiskt te och kaffe. I bageriets butik finns även en ekohandel, där du kan hitta olika ekologiska matvaror. Såsom…
Läs mer...


070-344 19 89
Klövsjö

NOLBYGÅRDS EKOBAGERI & KAFÉ

Ekocafé med mer än 90% ekologiska och lokala råvaror

Nolbygårds Ekobageri & Kafé är ett KRAV-märkt café med minst 90% ekologiska råvaror, vilket har gett hos 3 KRAV-märken. Vi försöker även att återskapa en tidstypisk miljö, där allt från dåtidens vackra tapetmönster till möblemanget bidrar till att bevara och lyfta fram husets hundraåriga historia. Inomhus har de ett 50-tal sittplatser, men när årstiden gör det mer lockande att sitta utomhus…
Läs mer...


0322-123 23
Alingsås

Ta gärna en titt på sida 2 för fler tips!

Produkt Klimatbetyg Mer info

ALVAR & IVAR SURDEGSBAGERI

KRAV-märkt surdegsbröd

Alvar & Ivar är ett litet kvartersbageri i Linnéstaden i Göteborg, här bakar vi framför allt surdegsbröd men även goda bullar, kakor och semlor. Mjölet odlas av Wästgötarna, åtta små spannmålsbönder som bedriver ekologisk odling av gamla spannmålssorter, det ger hälsosamma bröd med mer smak. Vi varierar sortimentet efter säsong, bl a nässlor, rabarber, nypon och kastanjer dyker upp under året.…

Läs mer...


031-13 03 13
Göteborg

BAGERIET BULLEBODEN

Ekologiskt bageri och café

Bulleboden bakar sina ekologiska bröd och bullar från grunden och med ekologiska och rättvisemärkta råvaror så långt det går. Vi har 23 sittplatser och serverar frukost, lunch, eller en välförtjänt fikapaus. Kom och handla med dig eller stanna kvar och fika i vårt mysiga café. Välkommen!

Läs mer...


070-630 31 89
Stockholm

BAKA STENUGNSBAGERI

Ekologiskt bageri och trevligt kafé

Baka Stenugnsbageri bakar allt från grunden och på ekologiskt mjöl. Likaså är socker och fett ingenting vi har i våra bröd. Alla har rätt till ett gott men nyttigt bröd, detta är tanken bakom vårt stenungsbageri. Bröd som är bakat med rena produkter, utan onödiga tillsatser. Degarna kör vi alltid dagen innan de ska bakas. De har långa liggtider innan de slås upp, för att sedan kalljäsa i kyl hela…

Läs mer...


031-30 33 454
Göteborg

BRÖDHUSET

Askims ekologiska bageri

Vi driver en bageriverksamhet med ekologisk inriktning och specialiteten är matbröd gjort på ekologiska råvaror och bakat i stenugn. Med ett traditionellt hantverk, egen surdeg, stenmalet rågmjöl, smör, skållningar med mera skapar vi ett saftigt bröd med mycket smak och lång hållbarhet. Vi tillverkar även konditorivaror såsom bullar, muffins, tårtor, pajer och mycket annat gott.

Läs mer...


031-28 35 20
Askim

CHOKLADVERKSTAN

Ekologisk choklad och bröllopstårtor av de bästa råvaror

Chokladverkstan tillverkar ekologiska praliner, bröllopstårtor, desserter med råvaror av bästa kvalitet. Vår choklad är Fair Direct cacao från Felchlin Min verkstad befinner sig i en inredd ladugård på vår egen gård. Där har jag ett kök där jag har min tillverkning. Sedan har jag butiken där jag säljer mina produkter och där du kan komma och fika på torsdagar. Kaffet som serveras är ekologiskt…

Läs mer...


070-766 30 09
Jönköping

CUM PANE

Ekologisk bakverkstad

Hela vår produktion är KRAV-certifierad. Vårt sortiment består av stenugnsbakade surdegsbröd, bullar och småkakor. Vi arbetar enbart med ekologiska råvaror. Förpackningar och förbrukningsvaror är miljöanpassade. Våra brödleveranser sker med miljöbil från en bilpool. Elen vi förbrukar är miljömärkt. Vi prioriterar närproducerade råvaror och söker därför alltid nya producenter. När det gäller mjöl…

Läs mer...


031-12 15 41
Göteborg

ERIKSSONS TUNNBRÖDSBAGERI

KRAV-märkt tunnbröd

Första KRAV-godkända tunnbrödsbageri i Sverige (1993). Enbart rena och naturliga råvaror. Ekologiskt mjöl, mjölk från kor som fått ekologiskt foder och rent friskt vatten! Ekologisk kortunnbröd bakat på biodynamiskt odlat korn. Brödet har rönt stor uppmärksamhet och bland annat tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom och vunnit ett av de få tester som någonsin har gjorts av tunnbröd, nämligen…

Läs mer...


0672-220 52
Gäddede

HUSÅ BRÖD

Bröd bakat på ekologiska råvaror

Vår strävan är att vara ett gårdsbageri som arbetar på att bevara hantverket utifrån ekologiska principer och att arbeta för en recilient samhällsutveckling utifrån principen Jordens framtid Människans värdighet. Vi arbetar med så mycket ekologiska råvaror som möjligt i vårt bröd och har i vår strävan att minska trycket på miljön också köpt andelar i ett vindkraftverk. Vi hoppas att ni skall få…

Läs mer...


0647-421 12
Järpen

JÄRNA BAGERI

Ekologiskt bröd med kulturspannmål

Järna Bageri strävar erbjuder varje dag enastående goda bröd, bullar och kakor. För att lyckas använder vi alltid ekologiska råvaror och svenska kulturspannmål. Följ vårt arbete i bageriet på Instagram och Facebook. — Varmt välkomna hit hälsar. Tina & Marqus! Tisdag–Fredag 8–18. Lördag 8–15.

Läs mer...


08-546 113 33
Järna

KONDITORI GENUIN

100% ekologiskt konditori

Konditori Genuin erbjuder bröd, bullar, kakor, tårtor och annat gott bakats på enbart ekologiska råvaror och som är fria från tillsatser som färg, arom och konserveringsmedel. Vi väljer alltid det ekologiska alternativet och ger aldrig vika och använder en konventionell produkt i stället. Konditori Genuin ägs och drivs av konditorerna Helena Adebrink och Emilie som sedan 2009 har drivit Saltå…

Läs mer...


08-551 706 60
Stockholm

LÖGENS KVARN

100% ekologiskt sedan mitten av 1980-talet

Lögens Kvarn började odla ekologiskt i mitten av 1980-talet. Hög kvalitet är vårt främsta ledord i både odling och mjölproduktion. För att uppnå bästa resultat arbetar vi småskaligt och omsorgsfullt. Självklart är allt ekologiskt! Vår grundtanke är närproduktion, dvs vi anser att det vi producerar här i kvarnen också i huvudsak ska konsumeras i närområdet. Dessutom är det viktigt för oss att vi…

Läs mer...


0523-66 03 17
Lysekil

NATURLIGTVIS STATIONSHUSET HÄLLEKIS

Ekologiskt bageri, kafé, klädbutik och textiltryckeri

Naturligtvis – Stationshuset Hällekis med ekologiskt bageri, kafé, klädbutik och textiltryckeri är beläget på det natursköna Kinnekulle. En inspirerande omgivning, som avspeglar sig i vår verksamhet. Hos oss skall du kunna njuta, koppla av, stimuleras och få tillfälle att använda alla dina sinnen. En grön tråd genomsyrar alla delar i verksamheten. Vi jobbar för att främja landsbygdsutveckling,…

Läs mer...


0510-54 07 30
Hällekis

NÄSETS VEDUGNSBAGERI

Ekologiskt bröd

Tänk er naturliga ekologiska råvaror så som vetemjöl, rågmjöl, surdegskultur, lite salt och kanske några mandlar och nötter. Ni tillsätter skickligheten hos en hantverkskunnig bagare och värmen från en vedeldad ugn. Reslutatet blir ett ärligt och gott bröd: Ett bröd som passar i ett hållbart samhälle. Det är ett bröd vi bakar här på Näsets Vedugnsbageri.

Läs mer...


0150-530 63
Katrineholm

RUTE STENUGNSBAGERI

Ekologiskt kvalitetsbröd, café & bakkurser

Bröd bör för att bli så gott och näringsriktigt som möjligt produceras i mindre skala där den mänskliga handen sätter sin prägel på bröden. Allt bröd från vårt bageri har höga kvalitets krav och är därför hantverksmässigt framställda. För att kunna fortsätta hålla den kvalitén har vi endast direktförsäljning. Under mina år som bagare har jag blivit mer och mer intresserad av vedeldade bakugnar,…

Läs mer...


0498-22 30 50
Rute

SKOGS-HILDAS STENUNGSBAGERI & CAFÉ

Ekologiskt bageri & café

Välkommen till Skogs-Hildas i Ullånger, mitt i Höga Kusten. Där har jag mitt stenugnsbageri, butik och café. Jag vill bevara det traditionella norrländska tunnbrödet, bakat på kornmjöl, handkavlat och gräddat i vedugn. Förutom tunnbrödet bakar jag även hällakakor, knäckebröd, barkbröd, surdegsbröd, vetebröd, småkakor m.m. För att få högsta kvalité använder jag ekologiska råvaror i mitt bröd.

Läs mer...


0613-207 21
Ullånger

SÖDERBERGS BAGERI

Ekologisk bageri med endast äkta råvaror

Söderbergs bageri är ett bageri där vi satsar på ekologiska livsmedel. Du kommer att känna skillnaden det lovar vi. Vårt bröd är gjort på endast äkta råvaror. Inga tillsatser. När du smakar vårt stenugnsbakade bröd tror vi att du förstår vad vi menar. Alla våra produkter är producerade på traditionellt vis med äkta råvaror som smör, vispgrädde, bär och frukter. Aldrig någonsin färg- eller…

Läs mer...


08-645 13 20
Hägersten

SÖRGÅRDEN MÅLA

Gourmet knäcke av ekologiska spannmål

Sörgården Måla ger dig goda och nyttiga gourmet knäcke gjorda med kärlek och omtanke till god mat, ett gediget mathantverk. Gammaldags Hjälmareknäcke, orginal och ursprungs-produkt, bakas efter ett gammalt recpet som funnits i generationer. Knäckekexen bakas av närproducerade ekologiska spannmål från lokala producenter kring Mälaren och Hjälmaren. Dessa blir sedan till stenmalda fullkornsmjöler i…

Läs mer...


070-549 85 87
Arboga

ALUDDEN PROVIDORE


Lerum

ANNAS HEMBAGERI


Mariefred

BAGERI BAKELIT


Hullaryd

BAKERY & SPICE


Stockholm

BAKGÅRDEN


Gällö

BROT BAGERI & PATISSERIE


Stockholm

BROTHAUS MOBERG


Åkersberga

BRUKETS GODASTE


Fengersfors

DA MATTEO


Borås, Göteborg

ENGLAS SKAFFERI


Nora

EWALIE


Solna

GREEN BAKERY


Angered

HUDIKBRÖD


Huddiksvall

JEREMIABAGERIET


Örebro

KANEL & KUMMIN


Stora Skedvi

KNÄCK & BRÄCK


Östra Tunhem, Falköping

KULTURMAT YTTERJÄRNA


Ytterjärna

LABANS KVARN


Burgsvik

LILLA BAGIS


Stockholm

LOKAL EKOLOGISKT SURDEGSBRÖD


Kumla

LOTTAS BAK & FORM


Tjörn

LYCKANS STENUGNSBAGERI


Hunnebostrand

MALINS HEMBAGERI


ÖREBRO

MAZARIN KONDITORI & BAGERI


Stockholm

NOCKEBY BAGERI


Nockeby

PATISSERIE DAVID


Malmö

PM & VÄNNER


Växjö

POLARBRÖD


Hela Sverige

PRINTZ BAGERI


Stallarholmen, Eskilstuna

RÅDMANSÖ BAGERIBUTIK


Norrtälje

SALTÅ KVARN


Järna

SKEDVI BRÖD


Stora Skedvi

SOLMARKA GÅRDSBAGERI


Vassmolösa

STORA HÄLLSTA


Sala

SYSTRARNA LINDQVIST CAFÉ & SURDEGSBAGERI


Karlskrona

VILMAS


Hofors

WAPNÖ


Halmstad

WAPNÖ MJÖL


Halmstad

ÅRE BAGERI


Åre

Ta gärna en titt på sida 1!