Bröd

Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

Kategorier

Redaktör:
Gita Ljunggren

Produkt

Certifiering

Mer info

Sida 1 , 2

FALLA SPELT & BAGARBOD

Ekologiskt bröd, ostkaka och café

Falla spelt & bagarbod är en verksamhet som kompletterar det ekologiska jordbruket med mjölkproduktion, bagarbod och ekologiskt kafé. Den första spelten skördades 2000 och nu formas speltmjölet hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk. Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från gårdens egna kor. Vi tar emot förbeställningar för små och stora grupper i cafét och erbjuder tex.…
Läs mer...

0140-610 93
Tranås

www.fallabagarbod.dinstudio.se

KLÖVSJÖ STENUGNSBAGERI

Bageri, café och ekohandel

I bageriets mysiga kafé och butik kan du köpa rykande färskt matbröd, tårtor, handgjorda praliner från egen chokladverkstad och andra godsaker, allt bakat i vårt bageri. Till största möjliga utsträckning bakat av ekologiska råvaror. Du kan även välja mellan flera olika sorters ekologiskt te och kaffe. I bageriets butik finns även en ekohandel, där du kan hitta olika ekologiska matvaror. Såsom…
Läs mer...

070-344 19 89
Klövsjö

www.klovsjostenugnsbageri.se

Ta gärna en titt på sida 2 för fler tips!

Föregående sida 1 , 2 Nästa sida

Produkt	Mer info	Sida 1, 2
ALVAR & IVAR SURDEGSBAGERI KRAV-märkt surdegsbröd Alvar & Ivar är ett litet kvartersbageri i Linnéstaden i Göteborg, här bakar vi framför allt surdegsbröd men även goda bullar, kakor och semlor. Mjölet odlas av Wästgötarna, åtta små spannmålsbönder som bedriver ekologisk odling av gamla spannmålssorter, det ger hälsosamma bröd med mer smak. Vi varierar sortimentet efter säsong, bl a nässlor, rabarber, nypon och kastanjer dyker upp under året.… Läs mer...	031-13 03 13 Göteborg	alvarochivar.se
BAGERIET BULLEBODEN Ekologiskt bageri och café Bulleboden bakar sina ekologiska bröd och bullar från grunden och med ekologiska och rättvisemärkta råvaror så långt det går. Vi har 23 sittplatser och serverar frukost, lunch, eller en välförtjänt fikapaus. Kom och handla med dig eller stanna kvar och fika i vårt mysiga café. Välkommen! Läs mer...	070-630 31 89 Stockholm	www.facebook.com
BAKA STENUGNSBAGERI Ekologiskt bageri och trevligt kafé Baka Stenugnsbageri bakar allt från grunden och på ekologiskt mjöl. Likaså är socker och fett ingenting vi har i våra bröd. Alla har rätt till ett gott men nyttigt bröd, detta är tanken bakom vårt stenungsbageri. Bröd som är bakat med rena produkter, utan onödiga tillsatser. Degarna kör vi alltid dagen innan de ska bakas. De har långa liggtider innan de slås upp, för att sedan kalljäsa i kyl hela… Läs mer...	031-30 33 454 Göteborg	www.bakastenugnsbageri.se
BRÖDHUSET Askims ekologiska bageri Vi driver en bageriverksamhet med ekologisk inriktning och specialiteten är matbröd gjort på ekologiska råvaror och bakat i stenugn. Med ett traditionellt hantverk, egen surdeg, stenmalet rågmjöl, smör, skållningar med mera skapar vi ett saftigt bröd med mycket smak och lång hållbarhet. Vi tillverkar även konditorivaror såsom bullar, muffins, tårtor, pajer och mycket annat gott. Läs mer...	031-28 35 20 Askim	www.brodhuset.com
CHOKLADVERKSTAN Ekologisk choklad och bröllopstårtor av de bästa råvaror Chokladverkstan tillverkar ekologiska praliner, bröllopstårtor, desserter med råvaror av bästa kvalitet. Vår choklad är Fair Direct cacao från Felchlin Min verkstad befinner sig i en inredd ladugård på vår egen gård. Där har jag ett kök där jag har min tillverkning. Sedan har jag butiken där jag säljer mina produkter och där du kan komma och fika på torsdagar. Kaffet som serveras är ekologiskt… Läs mer...	070-766 30 09 Jönköping	www.chokladverkstan.se
CUM PANE Ekologisk bakverkstad Hela vår produktion är KRAV-certifierad. Vårt sortiment består av stenugnsbakade surdegsbröd, bullar och småkakor. Vi arbetar enbart med ekologiska råvaror. Förpackningar och förbrukningsvaror är miljöanpassade. Våra brödleveranser sker med miljöbil från en bilpool. Elen vi förbrukar är miljömärkt. Vi prioriterar närproducerade råvaror och söker därför alltid nya producenter. När det gäller mjöl… Läs mer...	031-12 15 41 Göteborg	cumpane.coop
ERIKSSONS TUNNBRÖDSBAGERI KRAV-märkt tunnbröd Första KRAV-godkända tunnbrödsbageri i Sverige (1993). Enbart rena och naturliga råvaror. Ekologiskt mjöl, mjölk från kor som fått ekologiskt foder och rent friskt vatten! Ekologisk kortunnbröd bakat på biodynamiskt odlat korn. Brödet har rönt stor uppmärksamhet och bland annat tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom och vunnit ett av de få tester som någonsin har gjorts av tunnbröd, nämligen… Läs mer...	0672-220 52 Gäddede	www.erikssonstunnbrod.se
HUSÅ BRÖD Bröd bakat på ekologiska råvaror Vår strävan är att vara ett gårdsbageri som arbetar på att bevara hantverket utifrån ekologiska principer och att arbeta för en recilient samhällsutveckling utifrån principen Jordens framtid Människans värdighet. Vi arbetar med så mycket ekologiska råvaror som möjligt i vårt bröd och har i vår strävan att minska trycket på miljön också köpt andelar i ett vindkraftverk. Vi hoppas att ni skall få… Läs mer...	0647-421 12 Järpen	www.husabrod.se
HÄRJEDALSBRÖD KRAV-märkt ekologisk knäckebröd och hällbröd Härjedalsbröd är det lilla bageriet med den stora känslan. Vi bakar vår bröd med omsorg och finess. Vi använder de bästa råvarorna man kan hitta. Ekologisk odlat mjöl är en självklarhet hos oss. Vi bakar ett tjugotal sorters hårt bröd. Hällbröd, Tunnknäcke, Tunnbröd och skorpor. Bageriet är KRAV-godkänt och ca. 70% av alla sorter vi bakar är KRAV godkända. Vi har även ett syltkokeri där vi tar… Läs mer...	0680-302 55 Lillhärdal	www.harjedalsbrod.se
JÄRNA BAGERI Ekologiskt bröd med kulturspannmål Järna Bageri strävar erbjuder varje dag enastående goda bröd, bullar och kakor. För att lyckas använder vi alltid ekologiska råvaror och svenska kulturspannmål. Följ vårt arbete i bageriet på Instagram och Facebook. — Varmt välkomna hit hälsar. Tina & Marqus! Tisdag–Fredag 8–18. Lördag 8–15. Läs mer...	08-546 113 33 Järna	www.jarnabageri.se
KONDITORI GENUIN 100% ekologiskt konditori Konditori Genuin erbjuder bröd, bullar, kakor, tårtor och annat gott bakats på enbart ekologiska råvaror och som är fria från tillsatser som färg, arom och konserveringsmedel. Vi väljer alltid det ekologiska alternativet och ger aldrig vika och använder en konventionell produkt i stället. Konditori Genuin ägs och drivs av konditorerna Helena Adebrink och Emilie som sedan 2009 har drivit Saltå… Läs mer...	08-551 706 60 Stockholm	www.konditorigenuin.se
LÖGENS KVARN 100% ekologiskt sedan mitten av 1980-talet Lögens Kvarn började odla ekologiskt i mitten av 1980-talet. Hög kvalitet är vårt främsta ledord i både odling och mjölproduktion. För att uppnå bästa resultat arbetar vi småskaligt och omsorgsfullt. Självklart är allt ekologiskt! Vår grundtanke är närproduktion, dvs vi anser att det vi producerar här i kvarnen också i huvudsak ska konsumeras i närområdet. Dessutom är det viktigt för oss att vi… Läs mer...	0523-66 03 17 Lysekil	www.logen.se
NATURLIGTVIS STATIONSHUSET HÄLLEKIS Ekologiskt bageri, kafé, klädbutik och textiltryckeri Naturligtvis – Stationshuset Hällekis med ekologiskt bageri, kafé, klädbutik och textiltryckeri är beläget på det natursköna Kinnekulle. En inspirerande omgivning, som avspeglar sig i vår verksamhet. Hos oss skall du kunna njuta, koppla av, stimuleras och få tillfälle att använda alla dina sinnen. En grön tråd genomsyrar alla delar i verksamheten. Vi jobbar för att främja landsbygdsutveckling,… Läs mer...	0510-54 07 30 Hällekis	www.naturligtvishallekis.se
NOLBYGÅRDS EKOBAGERI & KAFÉ Ekocafé med mer än 90% ekologiska och lokala råvaror Nolbygårds Ekobageri & Kafé är ett KRAV-märkt café med minst 90% ekologiska råvaror, vilket har gett hos 3 KRAV-märken. Vi försöker även att återskapa en tidstypisk miljö, där allt från dåtidens vackra tapetmönster till möblemanget bidrar till att bevara och lyfta fram husets hundraåriga historia. Inomhus har de ett 50-tal sittplatser, men när årstiden gör det mer lockande att sitta utomhus… Läs mer...	0322-123 23 Alingsås	www.nolbygards.se
NÄSETS VEDUGNSBAGERI Ekologiskt bröd Tänk er naturliga ekologiska råvaror så som vetemjöl, rågmjöl, surdegskultur, lite salt och kanske några mandlar och nötter. Ni tillsätter skickligheten hos en hantverkskunnig bagare och värmen från en vedeldad ugn. Reslutatet blir ett ärligt och gott bröd: Ett bröd som passar i ett hållbart samhälle. Det är ett bröd vi bakar här på Näsets Vedugnsbageri. Läs mer...	0150-530 63 Katrineholm	nasetsvedugnsbageri.se
RUTE STENUGNSBAGERI Ekologiskt kvalitetsbröd, café & bakkurser Bröd bör för att bli så gott och näringsriktigt som möjligt produceras i mindre skala där den mänskliga handen sätter sin prägel på bröden. Allt bröd från vårt bageri har höga kvalitets krav och är därför hantverksmässigt framställda. För att kunna fortsätta hålla den kvalitén har vi endast direktförsäljning. Under mina år som bagare har jag blivit mer och mer intresserad av vedeldade bakugnar,… Läs mer...	0498-22 30 50 Rute	www.rutestenugnsbageri.se
SKOGS-HILDAS STENUNGSBAGERI & CAFÉ Ekologiskt bageri & café Välkommen till Skogs-Hildas i Ullånger, mitt i Höga Kusten. Där har jag mitt stenugnsbageri, butik och café. Jag vill bevara det traditionella norrländska tunnbrödet, bakat på kornmjöl, handkavlat och gräddat i vedugn. Förutom tunnbrödet bakar jag även hällakakor, knäckebröd, barkbröd, surdegsbröd, vetebröd, småkakor m.m. För att få högsta kvalité använder jag ekologiska råvaror i mitt bröd. Läs mer...	0613-207 21 Ullånger	www.facebook.com
SÖDERBERGS BAGERI Ekologisk bageri med endast äkta råvaror Söderbergs bageri är ett bageri där vi satsar på ekologiska livsmedel. Du kommer att känna skillnaden det lovar vi. Vårt bröd är gjort på endast äkta råvaror. Inga tillsatser. När du smakar vårt stenugnsbakade bröd tror vi att du förstår vad vi menar. Alla våra produkter är producerade på traditionellt vis med äkta råvaror som smör, vispgrädde, bär och frukter. Aldrig någonsin färg- eller… Läs mer...	08-645 13 20 Hägersten	www.soderbergsbageri.se
SÖRGÅRDEN MÅLA Gourmet knäcke av ekologiska spannmål Sörgården Måla ger dig goda och nyttiga gourmet knäcke gjorda med kärlek och omtanke till god mat, ett gediget mathantverk. Gammaldags Hjälmareknäcke, orginal och ursprungs-produkt, bakas efter ett gammalt recpet som funnits i generationer. Knäckekexen bakas av närproducerade ekologiska spannmål från lokala producenter kring Mälaren och Hjälmaren. Dessa blir sedan till stenmalda fullkornsmjöler i… Läs mer...	070-549 85 87 Arboga	www.sorgardenmala.se
ALUDDEN PROVIDORE	Lerum	www.aludden.se
ANNAS HEMBAGERI	Mariefred	www.annashembageri.se
BAGERI BAKELIT	Hullaryd	www.bakelit.nu
BAKERY & SPICE	Stockholm	www.bakeryandspice.se
BAKGÅRDEN	Gällö	www.bakgården.se
BROT BAGERI & PATISSERIE	Stockholm	brot-stockholm.se
BROTHAUS MOBERG	Åkersberga	www.bakasurdeg.se
BRUKETS GODASTE	Fengersfors	www.bruketsgodaste.se
DA MATTEO	Borås, Göteborg	www.damatteo.se
ENGLAS SKAFFERI	Nora	www.wholemeal.se
EWALIE	Solna	www.ewalie.se
GREEN BAKERY	Angered	www.thegreenbakery.se
HUDIKBRÖD	Huddiksvall	www.hudikbrod.se
JEREMIABAGERIET	Örebro	www.jeremiabageriet.se
KANEL & KUMMIN	Stora Skedvi	www.kanelochkummin.se
KNÄCK & BRÄCK	Östra Tunhem, Falköping	www.knackobrack.se
KULTURMAT YTTERJÄRNA	Ytterjärna	www.facebook.com
LABANS KVARN	Burgsvik	www.labanskvarn.se
LILLA BAGIS	Stockholm	www.facebook.com
LOKAL EKOLOGISKT SURDEGSBRÖD	Kumla	www.lokaleko.se
LOTTAS BAK & FORM	Tjörn	www.lottasbakoform.se
LYCKANS STENUGNSBAGERI	Hunnebostrand	stenugnsbageri.se
MALINS HEMBAGERI	ÖREBRO	www.malinshembageri.se
MAZARIN KONDITORI & BAGERI	Stockholm	www.mazarinkonditori.se
NOCKEBY BAGERI	Nockeby	www.facebook.com
PATISSERIE DAVID	Malmö	www.patisseriedavid.se
PM & VÄNNER	Växjö	pmrestauranger.se
POLARBRÖD	Hela Sverige	www.polarbrod.se
PRINTZ BAGERI	Stallarholmen, Eskilstuna	www.printzbageri.com
RÅDMANSÖ BAGERIBUTIK	Norrtälje	www.bageributiken.se
SALTÅ KVARN	Järna	www.saltakvarn.se
SKEDVI BRÖD	Stora Skedvi	skedvibrod.se
SOLMARKA GÅRDSBAGERI	Vassmolösa	www.solmarkabageri.se
STORA HÄLLSTA	Sala	www.storahallsta.com
SYSTRARNA LINDQVIST CAFÉ & SURDEGSBAGERI	Karlskrona	www.facebook.com
VILMAS	Hofors	www.naturalfoods.se
WAPNÖ	Halmstad	www.wapno.se
WAPNÖ MJÖL	Halmstad	www.wapno.se
ÅRE BAGERI	Åre	arebageri.se

Ta gärna en titt på sida 1!

Föregående sida 1 , 2 Nästa sida