Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

 

Kategorier

Mat & Dryck

 

Redaktör:
Jens Ljunggren

Dela på Facebook
SENASTE
MEST LÄSTA
2020-04-03

Lättlagad ekologisk vegomat efterfrågas allt mer

Efterfrågan på vegetarisk och bekväm mat ökar. Nu kommer även KRAV-märkta vego-snabbmaten - vegetariska, proteinrika, ekologiska alternativ till kött ofta gjorda på svenska råvaror. – Många konsumenter prioriterar i allt högre grad tid,…
2020-03-27

Unga konsumenter letar efter KRAV-märket

Svenska ungdomar blir allt mer intresserade av mat. De lagar mat tillsammans och bryr sig om vad de äter. Många letar efter miljömärkningar på maten när de handlar, och 90 procent av dem letar då i första hand efter KRAV-märket. Det här framgår…
2020-03-20

ICA sparar 60 ton plast och byter 250 ton till återvunnen

ICA byter över 200 förpackningar för sitt färska kött. De nya förpackningarna minskar plastförbrukningen med 60 ton årligen jämfört med de tidigare förpackningarna och är tillverkade av återvunnen plast. Genom förpackningsbytet möjliggörs även att…
2020-03-19

3 av 4 har minskat matsvinnet – men många förvarar maten fel

Varje år slängs det omkring 200 000 ton fullt ätbar mat i de svenska hemmen – och frukt och grönsaker är bland de största matsvinnsbovarna. En färsk Sifo-undersökning genomförd på uppdrag av Willys visar att majoriteten av svenskarna har minskat…
2020-03-12

Svenskt lantbruk ska vara fossilfritt år 2030

Fossilfritt lantbruk år 2030. Det är målet i den färdplan för fossilfri konkurrenskraft som LRF tillsammans med Lantmännen, Arla och HKScan tagit fram för lantbruket inom ramen för regeringsinitiativet Fossilfritt Sverige. – Vi har satt ett…
2020-03-05

Svenska matproducenter ser ökad andel ekologisk mat

Företag som har en stor andel ekologiska produkter i sitt sortiment har en mer positiv syn på försäljningsutvecklingen än företag med en mindre andel eko i sortimentet. Det visar en ny Sifo-undersökning bland företag som har ekologiska produkter i…
2020-02-28

Nygammal ärta kan bli framtidens klimatsmarta mat

I hela Västra Götalandsregionen pågår ett arbete med att se över klimatavtrycket från de måltider som serveras. Ett exempel från arbetet finns på Naturbruksskolan Sötåsen i Töreboda, där man ständigt tittar på hur menyerna kan bli så klimatsmarta…
2020-02-26

Garants färska ekologiska örter slopar 20 ton plast

Sortiment av färska örter från Garant, Axfoods eget varumärke, plastbantar drygt 20 ton. Plasten blir tunnare, återvinningsbar eller tas bort. – Vi går igenom sortimentet steg för steg för att se var vi kan plastbanta genom att ta bort eller…
2020-02-04

Ekologiska lammuppfödare prisade på Ekogalan

Therese Håkansson och Peter Andersson på Nyby Gård i Borlänge är Årets Omläggare 2019. Vinnarna producerar KRAV-certifierade lamm med mycket hög kvalitet och har stora framtidsvisioner. Årets Omläggare delades ut av KRAV på torsdagens Ekogala i…
2020-01-23

Forskare testar klimatsmart blomkålsglass och insektspaj

Är vi redo för nya råvaror – det vill forskare ta reda på. Örebrostudenter har fått prova glass gjord på blomkål och paj med insektsmjöl. Studenter i Frankrike, Spanien och Finland har redan gjort samma smaktest. De första reaktionerna var blandade…

Ta gärna en titt bland våra tidigare nyheter!

Nyare nyheter      Äldre nyheter