Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

 

Kategorier

Restaurang & Nöjen

 

Redaktör:
Jens Ljunggren

Dela på Facebook
SENASTE
MEST LÄSTA
2018-11-30

WWF tipsar om hållbara julklappar

Varje år köper svenska folket julklappar för miljarder. Vår konsumtion sätter ett stort tryck på miljön – i Sverige konsumerar och lever vi som om vi hade fyra jordklot. Men en julklapp måste inte innebära att köpa nytt, det finns ett stort utbud av…
2018-11-29

Valio satsar på kolbindande jordbruk

I början på oktober släppte FN:s klimatpanel IPCC sin klimatrapport med ett tydligt budskap: vi måste halvera utsläppen av växthusgaser till 2030 och helt strypa nettoutsläppen till 2050. Detta för att begränsa medeltemperaturökningen till 1,5…
2018-11-13

WWF lanserar dokumentären Our Planet på Netflix

Den 5 april nästa år blir det världspremiär för WWFs och Netflix nya dokumentärserie Our Planet som gjorts i samarbete med Silverback Films. I åtta avsnitt tar Sir David Attenborough med tittaren på en resa för att lära känna naturens underverk på…
2018-11-02

Upplev ekologiskt julfirande på Gunnebo Slott

Det lider mot jul och snart öppnar vi upp Jul på Gunnebo! Nytt för i år är fler familjeaktiviteter som tomtejakten och kransbindning för barn. Julmarknaden växer sig i år ännu större och i Kaffehuset serveras jullunch och julmiddag från 3-22…
2018-10-29

Stjärnrestaurangen Gastrologik blir KRAV-certifierad

De har en stjärna i Guide Michelin och med sin fjärdeplats i White Guide blir Gastrologik även den KRAV-certifierade restaurang med högst ranking i guiden. - Vi har jobbat på ett hållbart sätt sedan starten men KRAV sporrar oss att bli ännu…
2018-10-23

Ny restaurangguide bedömer både gastronomi och hållbarhet

Det är bråttom nu, ändå är det så få restauranger som engagerar sig i hållbarhetsfrågor på allvar. Samtidigt ställer vi restauranggäster inte tillräckligt tuffa krav, vi litar på att restaurangerna tar ansvar för maten som serveras – vilket långt…
2018-10-17

58% lägre utsläpp med växtbaserad yoghurtförpackning

Alla Valios yoghurtförpackningar tillverkas numera av helt förnybar växtråvara. Goda nyheter för miljön då koldioxidutsläppen minskar med så mycket som 58% i jämförelse med den gamla förpackningen. Att förpackningen görs på helt förnybar…
2018-10-11

Sveriges viktigaste filmfestival för planeten 6-8 nov

"JORD en filmfestival för planeten” är en helkväll med dokumentärer som fokuserar på hållbar utveckling, klimat, natur och människan. Festivalens mål är att problematisera och inspirera genom årets prisbelönade och omtalade dokumentärer. Bland…
2018-10-01

Örebro kommun är Årets hållbara skolmatskommun

Örebro kommun utsågs till Årets hållbara skolmatskommun 2018 när White Guide Junior utsåg Sveriges bästa offentliga måltider under en gala i Göteborg. I utmärkelsen har juryn bedömt smak och näring, men även hur kommunen arbetar med hållbarhet…
2018-09-21

White Guide korar Sveriges mest hållbara förskola

Skogsbackens förskola i Stenungsund vann KRAVs pris Årets hållbara offentliga restaurang på White Guide Junior-galan i Göteborg på tisdagskvällen. Vinnarmotiveringen lyder ”Köket är den gröna lungan i en verksamhet som arbetar och tänker som man…

Ta gärna en titt bland våra tidigare nyheter!

Nyare nyheter      Äldre nyheter