Kyckling är populärare än någonsin

https://www.klimatsmart.se/images/news/kycklingmiddag_250x187.jpg

Svenska folket fortsätter att i allt större grad välja kyckling på matbordet, både färdiggrillad och färsk. Under sommaren har kycklingförsäljningen gått upp och på många grillfester är det kyckling som har spelat huvudrollen. Ett tydligt tecken på att kyckling klivit fram som svenskarnas favoritmat är att en kycklingrätt blev utsedd till Årets Nationalrätt under matfestivalen Smaka på Stockholm. Förr i tiden var kyckling något som mest serverades på söndagsmiddagar, men idag används kyckling lika mycket som vardagsmat som till fest. En förbannat bra råvara som kocken Håkan Thörnström uttrycker det. En förutsättning för att svenska folket ska få sin kyckling är att våra medlemsföretag jobbar professionellt och hela tiden utvecklar sitt arbete. Nyligen har Kronfågel nominerats till Årets Förpackning av Dagligvarugalan för sitt smarta grilltråg och Guldfågeln har utsetts till Årets Leverantör av Vi-handlarna. Svenska kycklingar har det kanske bäst i hela Europa, och det är viktigt att resten av EU:s medlemsländer följer med i den utvecklingen. Läs om hur Sverige jobbar med djurskyddsfrågor under EU-ordförandeskapet och hur Svensk Fågel fungerar som ett föredöme. Läs mer på www.svenskfagel.se!