Varför Coop säljer ekologiskt: #2

https://www.klimatsmart.se/images/news/coop172x67afhrj.jpg

Mat ska få oss att må bra, inte tvärt om. När mycket av det vi stoppar i oss går från äkta vara till mat med konstiga tillsatser, känns det skönt att göra fler naturliga val. Coop har listat 10 skäl till varför vi säljer ekologisk mat i våra butiker. Nummer 2. Ekologisk mat odlas utan GMO. Det går att ta fram härdiga grödor på konstlad väg genom att korsa växtgener med varandra, även djurgener. Gener kan flyttas mellan arter, plockas bort eller vändas bakochfram. Men resultaten är delvis oförutsägbara eftersom det inte går att kontrollera var i mottagarorganismens genuppsättning de nya generna hamnar eller hur många kopior som fastnar. Det finns väldigt liten forskning om detta område och därför är även de långsiktiga konsekvenserna oklara. Genmodifiering är alltså en avancerad men samtidigt slumpmässig teknik. Coop har en restriktiv hållning till att experimentera med växtförädling på konstlad väg där konsekvenserna kan medföra större bekämpningsmedelsanvändning.