Redaktör:
Jens Ljunggren
Smaka på Stockholm bjuder på KRAV-krogar
2011-06-03
En majoritet av alla krogar som serverar mat vid evanemanget Smaka på Stockholm har KRAV-certifierats. I Kungsträdgården den 1 till 6 juni, har fler än 75 procent av de medverkande krogarna certifierats enligt KRAVs regler för tillfällig certifiering.
– Det känns jättekul att så många restauranger valt att KRAV-certifieras. Årets restaurangutbud på Smaka på Stockholm är oerhört bra och många av restaurangerna arbetar redan medvetet med miljöfrågorna, säger Maria Harrling, Miljöansvarig, Smaka på Stockholm.
Den tillfälliga KRAV-certifieringen av restaurangerna innebär att de uppfyller kravet på minst 15 KRAV- eller EU-ekologiska eller MSC-märkta produkter. Certifieringen avser endast den period som Smaka på Stockholm pågår.
De 16 KRAV-certifierade krogarna är:
Bröderna Olsson
Bankiren
Chakula
Gotland Restaurang & Bar
Koloni
Matkultur
Muntergök
Melanders Butik & Brasserie
Melanders
Potstickers
Restaurang Nyagatan
Restaurang Roxy
Seglarbaren
Utö Värdshus
Waan Thai
Xe Ôm Indochine Restaurant
För mer information, kontakta:
Maria Harrling, miljöansvarig Smaka på Stockholm, 070-302 61 63.
Smaka på Stockholm: www.smakapastockholm.se/
KRAV-certifierade restauranger: www.krav.se/Handla--Ata/Restauranger/
– Det känns jättekul att så många restauranger valt att KRAV-certifieras. Årets restaurangutbud på Smaka på Stockholm är oerhört bra och många av restaurangerna arbetar redan medvetet med miljöfrågorna, säger Maria Harrling, Miljöansvarig, Smaka på Stockholm.
Den tillfälliga KRAV-certifieringen av restaurangerna innebär att de uppfyller kravet på minst 15 KRAV- eller EU-ekologiska eller MSC-märkta produkter. Certifieringen avser endast den period som Smaka på Stockholm pågår.
De 16 KRAV-certifierade krogarna är:
Bröderna Olsson
Bankiren
Chakula
Gotland Restaurang & Bar
Koloni
Matkultur
Muntergök
Melanders Butik & Brasserie
Melanders
Potstickers
Restaurang Nyagatan
Restaurang Roxy
Seglarbaren
Utö Värdshus
Waan Thai
Xe Ôm Indochine Restaurant
För mer information, kontakta:
Maria Harrling, miljöansvarig Smaka på Stockholm, 070-302 61 63.
Smaka på Stockholm: www.smakapastockholm.se/
KRAV-certifierade restauranger: www.krav.se/Handla--Ata/Restauranger/
Källor: KRAV, Smaka på Stockholm
Senaste nyheter
-
2023-10-30
Spowdi vinner utmärkelse för klimatsmart jordbruksinnovation
World Economic Forum har utsett Spowdi till Top Innovator i dess Smarter Climate Farmers Challenge.… -
2023-09-20
En av Sveriges största solcellsparker planeras i Halland
Statkraft lämnade förra veckan in anmälan om samråd, enligt 12 kapitlet 6§ miljöbalken, för att… -
2023-09-18
Ny avfallstjänst hjälper företag minska koldioxidutsläpp
Stena Recycling lanserar en ny digital tjänst som ska ge företag mer kunskap om hur deras… -
2023-09-13
Göteborg först med batteri-swap för elmopeder
Två innovationsprojekt har banat väg för en ny satsning inom mikromobilitet och logistik i… -
2023-09-11
Åtta av tio vill ha mer grönska i svenska städer
Bevarandet av den biologiska mångfalden och ekosystemen har inte bara ett egenvärde, utan är… -
2023-09-08
Ekologisk höstmarknad i Järna 9 sept
Nu på lördag den 9 september kl. 10-16 kommer vi vara med på Skillebyholms höstmarknad! Vi… -
2023-09-06
Ny kalkylator visar stora vinster med ekologiskt
Genom att välja ekologiskt i matbutiken kan stora mängder bekämpningsmedel och konstgödsel stoppas.… -
2023-09-01
Stor outnyttjad potential i cirkulär ekonomi i Norden
En förhållandevis liten andel av den nordiska industrin är i dag cirkulär och det finns stora… -
2023-08-30
Var med och rösta fram Sveriges bästa klimat startup
När ansökningstiden nu löpt ut för årets upplaga av Startup 4 Climate, en av Europas största… -
2023-08-28
Världens största flytandegörningsenhet för biogas i Södertörn
Biokraft passerade i torsdags en viktig milstolpe när den nybyggda anläggningen för flytandegörning…
