Gunnebo Kaffehus och Krog utsedd till Årets Hållbara Café av White Guide

https://www.klimatsmart.se/images/news/gunnebo-whiteguide250x230.jpg

Gunnebo Kaffehus och Krog, som sedan länge arbetat med ekologiskt och närproducerat är vinnare i klassen Årets Hållbara Café av White Guide. Vinnaren tillkännagavs i går i samband med att årets upplaga av White Guides caféguide släpptes. 350 caféer har testats och betygsatts runt om i landet. Vid en prisutdelning på Café Opera i Stockholm igår presenterades White Guide Café 2014. Efter förra årets premiärsuccé var intresset för lanseringen än större. I närvaro av närmare 300 personer från caféer, branschorganisationer, media och regering hyllades sju caféer i olika kategorier. Motiveringen för Årets Hållbara Café är: För att ha skapat en ekologisk upplevelse i toppklass med stort hjärta i en unik miljö med smakrika och vackra bakverk – ofta gjorda på hemodlade råvaror. ”Vi är mycket glada och stolta vinnare i just denna kategori eftersom vi målmedvetet har arbetat med hållbarhet under en lång tid på Gunnebo,” säger köksmästaren Patrik Sewerin. Totalt i White Guide Café 2014 rankas 263 caféer av närmare 350 testade över hela Sverige. Där redovisas också trender och notiser från kaffets och konditoriernas värld.