Renare vatten med KRAV-märkt skolmat

https://www.klimatsmart.se/images/news/krav-renare-vatten250x154.jpg

Att satsa på KRAV-märkt skolmat och ekologisk produktion är vägen till bättre hälsa i form av renare vatten och mat. Det budskapet vill KRAV diskutera tillsammans med de 1200 gymnasieeleverna i Göteborg som är med i hållbarhetsturnén We_Change. Den 11-12 mars besöker KRAV och hållbarhetsturnén We_Change Angeredsgymnasiet för att diskutera hållbarhet. Förhoppningen är att ge eleverna verktyg för att påverka samhället till det bättre. På turnén kommer KRAV att genomföra workshops på temat ekologisk hållbarhet i skolan, till exempel hur elever kan påverka för mer ekologisk skolmat och vad det innebär för människor, djur och miljö när maten är KRAV-märkt. En som vet är Inger Olsson på Bärby Östergård i mellersta Bohuslän som varit KRAV-bonde i 20 år. Hon är en av Sveriges 3800 KRAV-bönder. Tillsammans skapar KRAV-bönderna renare vatten och ökad biologisk mångfald – bevisade miljövinster med ekologisk produktion. – Att vara ekobonde är det enda som är långsiktigt hållbart för oss människor, djuren och vår jord. Jag är rädd om vårt vatten och vill inte vara med och förgifta grundvatten med rester av kemiska bekämpningsmedel, säger Inger Olsson. I vattendragen i Västra Götaland och Halland hittade Sveriges lantbruksuniversitet, SLU under 2012 rester av olika kemiska bekämpningsmedel. Till exempel hittades ämnet Pyraklostrobin, tre gånger över riktvärdet. Miljöövervakningen hittade även Diflufenikan, en herbicid som uppmättes två gånger över riktvärdet. Enligt produktbeskrivningar är dessa ämnen mycket giftiga för vattenlevande organismer och kan orsaka skadliga långtidseffekter i vattenmiljön. – Om du inte vill att de här miljögifterna ska finnas i våra vattendrag eller på vår mat är det viktigt att du köper ekologisk och KRAV-märkt. Vi kan alla göra världen lite bättre genom den mat vi väljer, hemma och på skolan, säger Katarina Wolf, marknadschef på KRAV. Genom att visa eleverna som deltar i We_Change att KRAV-märkt mat bidrar till en mer hållbar miljö hoppas KRAV få igång diskussioner om bland annat den skolmat som serveras. Något som Inger Olsson välkomnar: – Lokala politiker som köper in mat till skolor och äldreboenden har stor makt att påverka inte bara maten som serveras utan även vår närmiljö genom att välja mat från ekologisk produktion. Efter besöket på Angeredsgymnasiet i Göteborg fortsätter We_Change-turnén till sex andra städer i Sverige där KRAV också är med.