Kommuner går samman för livsmedelskrav

https://www.klimatsmart.se/images/news/miljostyrningsradet106x137ha.gif

I går skickades de sex norra länskommunerna Oskarshamn, Västervik, Vimmerby, Hultsfred, Högsby och Mönsterås ut sin gemensamma livsmedelsupphandling för anbudsgivning. I den står till exempel att det kött som kommunerna köper in ska komma från djur som har blivit helt bedövade före slakten och inte ha transporterats mer än åtta timmar till slakt. Utöver EU-reglerna har de även ställt krav när det gäller antibiotikabehandling, att grisar dagligen ska ha haft tillgång till strö och att kor som producerar mjölken ska vara ute en viss tid på året. Det finns en enighet bland tjänstemän och politiska representanter i kommunerna om att stå upp för egna djurskyddskrav utöver EU-reglerna och man är inte oroliga att det inte skulle finnas livsmedelslevernatörer som klarar av kraven.