BERAS bjuder in till konferens om jorden, maten och klimatet 19-21 maj

https://www.klimatsmart.se/images/news/beras-soilandfood250x44.jpg

Maten, om man räknar med hela livsmedelskedjan från jord till bord, står enligt flera studier för 30-50 procent av den globala uppvärmningen. Som en del av FN:s "international Year of Soil" arrangerar BERAS International en stor konferens den 20 maj om hur vi med en livsmedelsproduktion som baseras på lokala och förnyelsebara resurser kan komma tillrätta med både klimatfrågan och övriga miljöproblem. Den 20 maj kommer lantbrukare, forskare, politiker, tjänstemän, företagare, rådgivare och andra från hela världen till Ytterjärna för att delta i konferensen Soils and the Food We Eat. Konferensen syftar till att visa upp goda exempel på uthållig och hållbar livsmedelsproduktion enligt BERAS-konceptet ”Östersjövänlig mat” och hur det har implementerats av Södertälje kommun i förskola, skola och äldrevård. Med konferensen vill vi också stärka BERAS internationella nätverk och alla de krafter som arbetar för bättre mat, bättre miljö och renare hav. I konferensen - som är en del av ett 3-dagarsupplägg för BERAS Internationals nätverk - deltar bl.a. representanter för FN, Regering/Riksdag och Södertälje Kommun, samt forskare och experter från flera olika länder. Tid: 19-21 maj Plats: Ytterjärna, Södertälje