Redaktör:
Jens Ljunggren
Kristianstad kommun KRAV-märker sex skolkök
2016-10-17
Kristianstad kommun har KRAV-certifierat sex av sina skolkök. 1 700 barn i 11 av kommunens skolor och förskolor får nu varje dag äta i en KRAV-certifierad restaurang.
Sex av Kristianstad kommuns 31 skolkök med tillhörande mottagningsenheter är sedan i juni KRAV-certifierade på första nivån. Det innebär att minst 25 procent av alla inköpta livsmedel ska vara antingen KRAV-märkta, ekologiska eller MSC-märkta.
– Vi är glada och stolta över den inledande certifieringen på nivå ett. Vi känner att vi med detta vidareutvecklar verksamheten, höjer kvaliteten och tydliggör vårt gemensamma arbete – vilket givetvis är mycket positivt, säger Niclas Orwar, arbetsledare för de aktuella köken.
Kristianstad kommuns KRAV-certifierade skolkök serverar varje dag cirka 1 700 luncher och 600 frukostar och mellanmål.
De KRAV-certifierade restaurangerna finns på dessa förskolor och skolor:
- Norretull särskola/Norretullskolan
- Kulltorpskolan
- Centralskolan
- Nosabyskolan
- Allököket
- Parkskolan
- Central förskolan
- Allö förskolan
- Ängskolan
- Ängsgymnasiet
- Kristianstad Montessori F-3
Totalt finns omkring 1 200 KRAV-certifierade restauranger i Sverige. Restauranger kan KRAV-certifieras på tre olika nivåer för att visa matgästerna hur stor del av restaurangens mat som är tillagad med godkända råvaror. Ju mer godkända råvaror, desto fler stjärnor i märkningen är ifyllda:
- En stjärna = minst 25 % godkända livsmedel eller 15 godkända produkter
- Två stjärnor = minst 50 % godkända livsmedel
- Tre stjärnor = minst 90 % godkända livsmedel
En KRAV-certifiering innebär att mängden och typen av råvaror kontrolleras av ett oberoende certifieringsföretag, så kallad tredjepartscertifiering. Köken i Kristianstad certifieras av certifieringsföretaget HS Certifiering.
Läs mer:
KRAV-certifierade restauranger: www.krav.se/restaurangsok
Kontakt:
- Niclas Orwar, Arbetsledare Kristianstad Kommun, 0728-85 83 01
- Anders Hjort, HS Certifiering, tel 0768-79 15 24
Sex av Kristianstad kommuns 31 skolkök med tillhörande mottagningsenheter är sedan i juni KRAV-certifierade på första nivån. Det innebär att minst 25 procent av alla inköpta livsmedel ska vara antingen KRAV-märkta, ekologiska eller MSC-märkta.
– Vi är glada och stolta över den inledande certifieringen på nivå ett. Vi känner att vi med detta vidareutvecklar verksamheten, höjer kvaliteten och tydliggör vårt gemensamma arbete – vilket givetvis är mycket positivt, säger Niclas Orwar, arbetsledare för de aktuella köken.
Kristianstad kommuns KRAV-certifierade skolkök serverar varje dag cirka 1 700 luncher och 600 frukostar och mellanmål.
De KRAV-certifierade restaurangerna finns på dessa förskolor och skolor:
- Norretull särskola/Norretullskolan
- Kulltorpskolan
- Centralskolan
- Nosabyskolan
- Allököket
- Parkskolan
- Central förskolan
- Allö förskolan
- Ängskolan
- Ängsgymnasiet
- Kristianstad Montessori F-3
Totalt finns omkring 1 200 KRAV-certifierade restauranger i Sverige. Restauranger kan KRAV-certifieras på tre olika nivåer för att visa matgästerna hur stor del av restaurangens mat som är tillagad med godkända råvaror. Ju mer godkända råvaror, desto fler stjärnor i märkningen är ifyllda:
- En stjärna = minst 25 % godkända livsmedel eller 15 godkända produkter
- Två stjärnor = minst 50 % godkända livsmedel
- Tre stjärnor = minst 90 % godkända livsmedel
En KRAV-certifiering innebär att mängden och typen av råvaror kontrolleras av ett oberoende certifieringsföretag, så kallad tredjepartscertifiering. Köken i Kristianstad certifieras av certifieringsföretaget HS Certifiering.
Läs mer:
KRAV-certifierade restauranger: www.krav.se/restaurangsok
Kontakt:
- Niclas Orwar, Arbetsledare Kristianstad Kommun, 0728-85 83 01
- Anders Hjort, HS Certifiering, tel 0768-79 15 24
Källa: KRAV
Senaste nyheter
-
2023-10-30
Spowdi vinner utmärkelse för klimatsmart jordbruksinnovationWorld Economic Forum har utsett Spowdi till Top Innovator i dess Smarter Climate Farmers Challenge.… -
2023-09-20
En av Sveriges största solcellsparker planeras i HallandStatkraft lämnade förra veckan in anmälan om samråd, enligt 12 kapitlet 6§ miljöbalken, för att… -
2023-09-18
Ny avfallstjänst hjälper företag minska koldioxidutsläppStena Recycling lanserar en ny digital tjänst som ska ge företag mer kunskap om hur deras… -
2023-09-13
Göteborg först med batteri-swap för elmopederTvå innovationsprojekt har banat väg för en ny satsning inom mikromobilitet och logistik i… -
2023-09-11
Åtta av tio vill ha mer grönska i svenska städerBevarandet av den biologiska mångfalden och ekosystemen har inte bara ett egenvärde, utan är… -
2023-09-08
Ekologisk höstmarknad i Järna 9 septNu på lördag den 9 september kl. 10-16 kommer vi vara med på Skillebyholms höstmarknad! Vi… -
2023-09-06
Ny kalkylator visar stora vinster med ekologisktGenom att välja ekologiskt i matbutiken kan stora mängder bekämpningsmedel och konstgödsel stoppas.… -
2023-09-01
Stor outnyttjad potential i cirkulär ekonomi i NordenEn förhållandevis liten andel av den nordiska industrin är i dag cirkulär och det finns stora… -
2023-08-30
Var med och rösta fram Sveriges bästa klimat startupNär ansökningstiden nu löpt ut för årets upplaga av Startup 4 Climate, en av Europas största… -
2023-08-28
Världens största flytandegörningsenhet för biogas i SödertörnBiokraft passerade i torsdags en viktig milstolpe när den nybyggda anläggningen för flytandegörning…