CO2-dieten steg 3: Minska på köttet

https://www.klimatsmart.se/images/news/telge-co2banta-kott209x263.jpg

Att det går åt mer energi till att producera kött än det gör att odla grönsaker är ju ingen nyhet, här finns många extra co2-kilon att hämta. Koldioxidbanta menyn hemma och byt ut vardagsköttet mot vegetariska alternativ som är bättre och billigare för både dig själv och klimatet. Köttfria måndagar är ett första steg. Försök att införa fler vegodagar och att lägga krutet på kött som är ekologiskt och från naturbete till speciella tillfällen. Vågar du gå hela vägen och dumpa köttet helt? Passa på att välja ekologiska grönsaker (som fortfarande är mycket billigare än kött) så minskar du även farliga ämnen i miljön. Genom att avstå från kött minskar du matens klimatpåverkan med mer än hälften. Vi i Sverige är duktiga på att energieffektivisera hemma, det blev tydligt i en rapport från Naturvårdsverket i slutet på april i år. Däremot så ökar utsläppen av vår konsumtion så pass mycket att vårt totala utsläpp ökar. En stor bov är matimporten och vi kan göra jättestor skillnad med små insatser. Skippar du köttet en månad så minskar du dina CO2-utsläpp med hela 29 kg under en månad. Inte så svårt va?