Så råg till ditt eget bröd 15 maj

https://www.klimatsmart.se/images/news/krav131x90j.gif

Trött på att inte veta vilka ingredienser som din smörgås består av? Söndag den 15 maj har du chansen att så råg till ditt eget bröd. För första gången på svensk mark anordnas manifestationen ”Så Framtiden!”. På Ramsjö gård, två mil utanför Uppsala, har vem som helst chansen att grabba en näve högkvalitativa korn och sedan, tillsammans med alla andra, så en åker. Under våren och sommaren kan man sedan följa hur grödan gror och växter fram tills det är dags för skörd. Antingen kan man besöka gården eller följa utvecklingen på ”nätet”. När vårrågen är skördad mals den på gårdens egen kvarn och bakas till gott rågbröd vid Ramsjö gård. Brödet kan man sedan köpa på gården eller beställa och hämta i Uppsala. – Det här är ett helt unikt tillfälle att minska avståndet mellan konsument och producent och visa att valet av mat verkligen kan göra skillnad, säger gårdens ekologiska lantbrukare Anders Berlin. Medarrangörerna Naturskyddsföreningen i Uppsala län, Uppodlarna och KRAV hoppas att dagen blir en trevlig picknick i det gröna för barnfamiljer och andra som vill komma nära det svenska, ekologiska lantbruket. – Givetvis vill vi berätta om varför det är viktigt att odla utan kemikalier och genmodifierade organismer, men också om värdet av att använda sädessorter som utvecklats från generation till generation, som verkligen berikar den odlade mångfalden, säger Marianne Kahn, ordförande för Naturskyddsföreningen i Uppsala län. Under manifestationen kommer det att hållas tal, spelas musik och ordnas aktiviteter för barn. Och självklart kommer det att finnas möjlighet att provsmaka och köpa gårdens eget bröd. Alla uppmanas att ta med picknickkorgen! För ytterligare information, kontakta: Eva-Lena Rådberg, 0707-66 00 60, eva-lena.radberg@naturskyddsforeningen.se. Fakta Ramsjö gård: Ramsjö gård odlas ekologiskt av Anders och Karin Berlin sedan 1980-talet. Från 1989 är gårdens 50 ha KRAV-certifierad. På gården odlas ett tiotal olika sorters brödsäd, alla med sina speciella egenskaper. Bland annat odlas emmervete, dinkel, vårråg och Ölandsvårvete. Bröd bakas på eget mjöl i gårdsbageriet. Dessutom odlas grönsaker och potatis som säljs direkt till konsumenter via ”andelskorgar”. Fakta Så Framtiden!: Så Framtiden! är en manifestation för fria val av livsmedel och mot GMO. Genom att bjuda in människor och tillsammans så en del av en åker gör man en positiv aktion för rätten att välja utsäde och för tillgång till en mångfald av odlade sorter. Idén till Så Framtiden! kommer från Schweiz och har spritts till allt fler länder i Europa.