Raw food hos Råkost.se

https://www.klimatsmart.se/images/news/r_kost_logo250x47.jpg

Råkost.se är Sveriges första och enda receptbank för dig som vill lära dig mer om råkost/raw food och levande föda. Byt recept och anmäl dig till våra populära Raw food-kurser med Christer Barregren (Råkost.se), Pontus Kristensson (Greenroom) och kost- och hälsoprofilen Zarah Öberg. Raw food stärker kroppens organ och ökar därmed produktionen av energi (ATP). Raw food används även för att rena kroppen, då maten är helt utan tillsatser och ekologisk (fri från miljögifter). När du tillagar din mat på Raw food-vis, så behåller du näringen i maten, eftersom råvarornas enzymer påverkas redan vid 40-60 grader och flertalet vitaminer försvinner vid 70 grader. Du kan eventuellt hetta upp maten snabbt och lätt för att frigöra och öka näring i vissa kålsorter och rotfruktsgrönsaker, men då ej över 40 grader. Detta kan även främja en svag mjälte som behöver stärka sin funktion. Raw food tillagas genom blötläggning, fermentering, som mixade kallsoppor och med stora mängder färggranna smakrika frukter och grönsaker. Raw food-kost kan ge känsla av mer energi p.g.a. ett intag av rensande fibrer kan öka näringsupptaget i tarmen. En oupphettad kost, rik på frukt, grönt, nötter och frön ger även ett stort intag av naturliga antioxidanter och mineraler, ohärdade fetter och lättsmälta proteiner. Kontakt: Zarah Öberg, zarah@magentapr.se, 0704-464011.