Hållbar blomsterutställning på Gunnebo Slott 19-27 okt

https://www.klimatsmart.se/images/news/gunnebo-slowflowers250x391.jpg

På lördag är det premiär för blomsterutställningen Slow Flowers, vilken inleds med en middag i hållbarhetens ära i slottets 1700-talssalong. Att äta råvaror efter årstid och handla återbrukade kläder har varit på tapeten i Sverige ett tag. Blommorna däremot föll i glömska - fram till februari i år då blomsterupproret startade. Många blommor färdas långa sträckor och är dessutom besprutade. För att lyfta denna problematik och därmed föra blomsterbranschen ett steg framåt tog Gunnebos florist och trädgårdsmästare Viola Johansson initiativet till en Slow Flowers-kurs i fyra delar. Första delen är nu avklarad, vars resultat vi kommer få ta del av på Gunnebo slott under perioden 19-27 oktober i form av en blomsterutställning. Premiärdagen inleds med en exklusiv blomstermiddag i slottssalongen, vilken väldigt sällan öppnas upp för middagar. På menyn står noga utvalda säsongsbaserade råvaror som Gunnebo Kaffehus och Krog har handplockat.