Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

 

Kategorier

Middagsprenumeration

 

Redaktör:
Gita Ljunggren

Dela på Facebook
SENASTE
MEST LÄSTA
2019-05-02

Nya färdigrätter gjorda på svenskodlade baljväxter

En ny svensk produkt bestående av växtrikets främsta proteinkällor skapar en baljväxtfärs som kommer till fyra Hemköpsbutiker den här veckan. Färsen innehåller inte sedvanlig soja utan fyra svenskodlade grödor – sötlupin, åkerböna, gråärt och raps.…
2019-04-17

WWFs tips för en miljövänlig påsk

Påskhelgen innebär för många förberedelser och mat som ska lagas. Ägg och fisk är populära rätter på påskbordet. Inger Näslund och Världsnaturfonden WWF ger sina bästa tips inför högtiden: – Kom gärna ihåg två saker när det gäller fisk. Ska du…
2019-03-08

Prestigefullt pris till ekologisk grönsaksodlare i Skåne

Elin och Andreas Niklasson från Knislinge i nordöstra Skåne är Årets Omläggare 2018. Vinnarna har satsat på ett brett utbud av ekologiska grönsaker som säljs både i egna gårdsbutiker och till restauranger i Skåne. Utmärkelsen Årets Omläggare…
2018-12-20

Grönt julbord ger 79% lägre klimatavtryck än traditionellt

Julen innebär god mat och samvaro med nära och kära, men kan också ge ett större klimatavtryck än man tänkt sig. En tredjedel av Sveriges konsumtionsrelaterade utsläpp av växthusgaser kommer från livsmedel, och Oatly har därför gjort…
2018-09-12

Hanna Lukowiesky Årets Ekokock 2018

Hanna Lukowiesky från KRAV-certifierade Lilla Bjers på Gotland vann titeln Årets Ekokock i Växjö. KRAV står bakom tävlingen, som genomfördes för femte året i rad. Huvudtemat i år var hållbarhet. Ur juryns vinnarmotivering ”Ett energifyllt arbete…
2018-08-27

Tre av tio väljer vegetariska måltider

Fler än tre av tio svenskar valde en lakto-ovo vegetarisk måltid i maj, visar ett nytt vego-index, som bygger på data från fler än 400 000 måltider från Coops Matometer. Det är kvinnor samt yngre personer som oftast väljer vegetariska måltider.…
2018-08-21

Internationellt samarbete för att bevara pollinatörer

Antalet pollinerande insekter minskar drastiskt världen över, så även i Sverige. Det får negativa konsekvenser för jordbruket, trädgårdsnäringen och den biologiska mångfalden. Sverige går nu med i en sammanslutning av särskilt ambitiösa länder som…
2018-06-04

Biologisk mångfald är en ödesfråga för vår planet

Utan pollinering - ingen mat. Vi behöver den biologiska mångfalden av många anledningar. Därför gör Svenskt Sigill tillsammans med sina kunder tusentals små och stora åtgärder för att öka den biologiska mångfalden i det svenska…
2018-06-04

Coop Forum Sisjön vinnare av Årets Stora Ekopris

Coop Forum Sisjön i Göteborg vann Årets Stora Ekopris 2018 på onsdagens White Guide Green-gala. Butiken är bäst på ekologiskt och KRAV-märkt enligt en kartläggning av landets livsmedelsbutiker som White Guide Green gjort. Bakom priset står…
2018-03-26

Matbutikerna som är nominerade till Årets Stora Ekopris

Coop Forum Sisjön, Göteborg, Hemköp Sabis Fältöversten, Stockholm, och Stora Coop Borås är nominerade i kategorin Årets Stora Ekopris, som KRAV står bakom. De tre butikerna ligger i framkant genom att erbjuda ett brett ekologiskt utbud och jobba med…

Ta gärna en titt bland våra tidigare nyheter!

Nyare nyheter      Äldre nyheter