Ekologiskt specialkaffe Löfbergs Lila

https://www.klimatsmart.se/images/news/lofbergslila159x47.jpg

Löfbergs Lila lanserar det första Single Estate-kaffet i det växande sortimentet av specialkaffen för Out of Home-marknaden. Single Estate innebär att kaffebönorna kommer från en och samma plantage. Plantagen Nueva Esperanza ligger i anslutning till ett naturreservat i södra Mexiko. Här växer kaffeträden på hög höjd i skuggan under lövträd och bönorna mognar sakta i det svala klimatet. Det ger kaffet tid att utveckla sin eleganta karaktär. Nueva Esperanza säljs som hela bönor, är ekologiskt och passar alla former av bryggning. - Nueva Esperanza betyder nytt hopp och vi har goda förhoppningar om att det nya kaffet ska bli en favorit. De professionella kaffeprovarna beskriver smaken som en harmonisk balans mellan mörk choklad och mjukt fruktig syrlighet med aromer av karamell. De har också använt ordet charmerande. Vi tror att många kommer att charmas! Det säger Charlotta Stenson, som är sortimentschef på Löfbergs Lila. - Vi ser att fler och fler fäster större vikt vid kaffet på menyn och vill kunna erbjuda olika varianter av kaffe. Vi fortsätter därför att bredda vårt sortiment, nu med ett Single Estate-kaffe som dessutom är KRAV-certifierat, säger Per Starck, försäljningschef för Löfbergs Lilas affärsområde Out of Home. Finca Nueva Esperanza ligger i Chipasregionens bergsmassiv där Mexiko gränsar till Guatemala. Där, på 1400 meters höjd intill ett naturreservat, driver Celia Moreno Corzo sin kaffeplantage. Det flerfaldigt prisbelönta kaffet odlas ekologiskt, helt utan konstgödsel och bekämpningsmedel, och bevattnas från resurssnåla vattendammar. Nueva Esperanza kommer att finnas på marknaden från och med september.