Klimatsmart - genvägen till sköna gröna köp

NYHETSBREV

 

Kategorier

Övriga matvaror

 

Redaktör:
Jens Ljunggren

Dela på Facebook
SENASTE
MEST LÄSTA
2020-01-23

Forskare testar klimatsmart blomkålsglass och insektspaj

Är vi redo för nya råvaror – det vill forskare ta reda på. Örebrostudenter har fått prova glass gjord på blomkål och paj med insektsmjöl. Studenter i Frankrike, Spanien och Finland har redan gjort samma smaktest. De första reaktionerna var blandade…
2019-12-16

Sveriges kommuner köper mer ekologisk mat

Under första halvåret 2019 var 36,8 procent av den mat som Sveriges kommuner upphandlade ekologisk. Det är en ökning med 1,0 procentenhet jämfört med första halvåret 2018. Det visar ny statistik från KRAV. – För att nå det nationella målet om 60…
2019-11-22

Hemköp minskar frukt och grönsakssvinnet med 5 ton i veckan

Frukt och grönsaker som behöver ätas snart eller är kantstötta säljer slut på kort tid när de packas och säljs till ett lågt pris i Hemköps butiker. ”Svinnet har minskat ordentligt, vi säljer tvärslut på allt” säger Jenny Nedemark, butikschef på…
2019-11-21

Naturskyddsföreningens bästa tips för en hållbar jul

Ät hur mycket sill du vill, välj en vettig julgran och kom ihåg att prylhets är omodernt. Julhandeln verkar slå rekord igen, men vi vill slå ett slag för de bästa tipsen för en mer hållbar jul. Barnen vadar i julklappspapper och under den…
2019-11-12

Först i världen med 3000 klimatmärkta matvaror

Mat.se lanserar idag den största klimatmärkningen av livsmedel som någonsin gjorts och omfattar cirka 3 000 matvaror. Den unika klimatdatabasen har tagits fram i samarbete med forskningsinstitutet RISE. En färsk undersökning visar också att…
2019-10-20

Välj miljömärkta produkter som skapar miljönytta

Genom oberoende miljömärkningar kan man som konsument göra konkret miljönytta. Det kan vara allt från att välja miljömärkt el och fjärrvärme till textil och tandkräm. I Sverige förbrukar vi ungefär ett halvt dussin tandkrämstuber per person och…
2019-10-17

World Ecolabel Day miljömärkningarnas dag

Allt fler vill göra hållbara val men många upplever att det är svårt att veta vilka alternativ som verkligen gör miljönytta. Att det finns mängder med olika sorters märkningar gör det inte lättare. Den 17 oktober är det World Ecolabel Day,…
2019-08-15

Ny nordisk ekologisk restaurangguide

Den här veckan presenteras restaurangerna som är nominerade till 360°EatGuide, den första nordiska restaurangguiden som kombinerar hållbarhet och gastronomi. KRAV-märkta restauranger är nominerade i flera av guidens kategorier. KRAV står bakom…
2019-08-13

Ekologiskt jordbruk fortsätter att öka i Sverige

Den ekologiskt odlade jordbruksmarken har ökat med 58 procent i Sverige, motsvarande 224 040 hektar, under de senaste tio åren. Det visar siffror från Jordbruksverket. KRAV-certifierade gårdar står för större delen av den ekologiskt brukade…
2019-05-02

Nya färdigrätter gjorda på svenskodlade baljväxter

En ny svensk produkt bestående av växtrikets främsta proteinkällor skapar en baljväxtfärs som kommer till fyra Hemköpsbutiker den här veckan. Färsen innehåller inte sedvanlig soja utan fyra svenskodlade grödor – sötlupin, åkerböna, gråärt och raps.…

Ta gärna en titt bland våra tidigare nyheter!

Nyare nyheter      Äldre nyheter