ÅNGSTA KVARN
Reviewed by Gita Ljunggren
Alla produkter från Ångsta kvarn är KRAV-certifierade samt certifierade med Eldrimners Mathantverk. Vi stenmaler vår mjöl till skillnad från industrimjöl som ofta är valsmalet. Med stenmalet menas att man river sädeskornen till mjöl med hjälp av…
ångsta kvarn - Stenmalet ekologiskt mjöl. Alla produkter från Ångsta kvarn är KRAV-certifierade samt certifierade med Eldrimners Mathantverk. Vi stenmaler vår mjöl till skillnad från industrimjöl som ofta är valsmalet. Med stenmalet menas att man river sädeskornen till mjöl med hjälp av stenar. Fördelen med det är att kornen då förblir mer intakta än vid valsmalning och då bibehåller mjölet mer av sädeskornens vitaminer och mineraler. De produkter som idag erbjuds hos Ångsta kvarn är: vetemjöl, grahamsmjöl, vetekross, matvete, siktat rågmjöl, rågmjöl, rågkross, helråg, kornmjöl, korngrötsmjöl, kornkross, matkorn, ärtmjöl och nakenhavre.
Rating: 4
Redaktör:
Gita Ljunggren
|
Stenmalet ekologiskt mjöl
Alla produkter från Ångsta kvarn är KRAV-certifierade samt certifierade med Eldrimners Mathantverk. Vi stenmaler vår mjöl till skillnad från industrimjöl som ofta är valsmalet. Med stenmalet menas att man river sädeskornen till mjöl med hjälp av stenar. Fördelen med det är att kornen då förblir mer intakta än vid valsmalning och då bibehåller mjölet mer av sädeskornens vitaminer och mineraler. De produkter som idag erbjuds hos Ångsta kvarn är: vetemjöl, grahamsmjöl, vetekross, matvete, siktat rågmjöl, rågmjöl, rågkross, helråg, kornmjöl, korngrötsmjöl, kornkross, matkorn, ärtmjöl och nakenhavre.
|
|
|
|
Kategorier: Bröd
Nyckelord: -
