Redaktör:
Jens Ljunggren
KRAV-märkta Nors & Bäcks gårdar är Årets Bonde
2021-11-22
Emil Nilsson, Nors & Bäcks gårdar
KRAV-märkta Nors & Bäcks gårdar på norra Gotland har utsetts till Årets Bonde 2021, efter att ha segrat i underkategorin Kött. Totalt fyra av segrarna i tävlingens sex underkategorier är KRAV-bönder.
Juryns motivering till Nors & Bäcks gårdars seger löd:
- Årets Bonde 2021 har många strängar på sin lyra, men det vinnande ackordet består av tre toner: respekt för djuren, omsorg för naturen och kunskap om hur den egna verksamheten kan bidra med biologisk mångfald och långsiktig hållbarhet.
– Det är jätteroligt att få pris i både kategorin Kött och totalt. Och vi är extra stolta att vinna bland så många bra nominerade företag, säger Elof Nilsson, som tillsammans med sin sambo Maude Fyrenius driver två gårdar i ett gemensamt driftbolag.
På Nors & Bäcks Gårdar bedrivs köttproduktion med dikor och får, avel och naturvård. Gårdarna ligger i ett av Gotlands största naturreservat som används som naturbetesmarker för djuren, vilket samtidigt bidrar till öppna landskap och biologisk mångfald.
Tävlingen Årets Bonde blev i år en stor framgång för KRAV-certifierade bönder, som segrade i totalt fyra av de sex underkategorierna.
– Det är fantastiskt att se att KRAV-certifierade lantbrukare kommer så väl ut i de flesta av tävlingens kategorier! Det visar att det finns ett enormt entreprenörskap och en drivkraft bland KRAV-lantbrukare att bruka jorden på ett hållbart sätt, säger Anita Falkenek, vd på KRAV.
I underkategorin Ekologisk segrade Ånstänga lantbruk, en KRAV-certifierad växtodlingsgård utanför Linköping där Magnus och Carolina Webe även odlar grönsaker och föder upp kyckling.
I underkategorin Spannmål segrade KRAV-certifierade Hasta gård utanför Arboga, där Stefan Schörling bedriver regenerativ odling av bland annat spannmål.
I underkategorin Frukt & Grönt segrade KRAV-certifierade Hermelins grönsaker i Skänninge, där Magdalena Hermelin odlar ett 40-tal grödor på friland, varav det mesta säljs i deras gårdsbutik och via självplock.
Vinnarna presenterades vid en prisceremoni i Helsingborg på onsdagskvällen.
Årets Bonde är en tävling för Sveriges mest hållbara och innovativa bönder. Den arrangeras av Bergkvist Publishing AB i samarbete med bland andra KRAV, MSC, Från Sverige, Martin & Servera, HS Certifiering, Bergendahls Food, LRF Skåne och Svenskt Sigill. Syftet med tävlingen är att öka efterfrågan på hållbar mat och dryck från Sverige.
Juryns motivering till Nors & Bäcks gårdars seger löd:
- Årets Bonde 2021 har många strängar på sin lyra, men det vinnande ackordet består av tre toner: respekt för djuren, omsorg för naturen och kunskap om hur den egna verksamheten kan bidra med biologisk mångfald och långsiktig hållbarhet.
– Det är jätteroligt att få pris i både kategorin Kött och totalt. Och vi är extra stolta att vinna bland så många bra nominerade företag, säger Elof Nilsson, som tillsammans med sin sambo Maude Fyrenius driver två gårdar i ett gemensamt driftbolag.
På Nors & Bäcks Gårdar bedrivs köttproduktion med dikor och får, avel och naturvård. Gårdarna ligger i ett av Gotlands största naturreservat som används som naturbetesmarker för djuren, vilket samtidigt bidrar till öppna landskap och biologisk mångfald.
Tävlingen Årets Bonde blev i år en stor framgång för KRAV-certifierade bönder, som segrade i totalt fyra av de sex underkategorierna.
– Det är fantastiskt att se att KRAV-certifierade lantbrukare kommer så väl ut i de flesta av tävlingens kategorier! Det visar att det finns ett enormt entreprenörskap och en drivkraft bland KRAV-lantbrukare att bruka jorden på ett hållbart sätt, säger Anita Falkenek, vd på KRAV.
I underkategorin Ekologisk segrade Ånstänga lantbruk, en KRAV-certifierad växtodlingsgård utanför Linköping där Magnus och Carolina Webe även odlar grönsaker och föder upp kyckling.
I underkategorin Spannmål segrade KRAV-certifierade Hasta gård utanför Arboga, där Stefan Schörling bedriver regenerativ odling av bland annat spannmål.
I underkategorin Frukt & Grönt segrade KRAV-certifierade Hermelins grönsaker i Skänninge, där Magdalena Hermelin odlar ett 40-tal grödor på friland, varav det mesta säljs i deras gårdsbutik och via självplock.
Vinnarna presenterades vid en prisceremoni i Helsingborg på onsdagskvällen.
Årets Bonde är en tävling för Sveriges mest hållbara och innovativa bönder. Den arrangeras av Bergkvist Publishing AB i samarbete med bland andra KRAV, MSC, Från Sverige, Martin & Servera, HS Certifiering, Bergendahls Food, LRF Skåne och Svenskt Sigill. Syftet med tävlingen är att öka efterfrågan på hållbar mat och dryck från Sverige.
Källa: KRAV
Senaste nyheter
-
2023-09-11
Åtta av tio vill ha mer grönska i svenska städerBevarandet av den biologiska mångfalden och ekosystemen har inte bara ett egenvärde, utan är… -
2023-08-25
Svampsäsongen är här – beställ fältguiden för ängssvamparUt och leta ögongodis – låt ängsvamparnas knalliga färger lysa upp denna regniga sensommar, och lär… -
2022-09-07
Elcykelproduktion flyttar från Polen till GöteborgGöteborgsbaserade Ecoride satsar på stark tillväxt och flyttar sin slutmontering av elcyklar från… -
2021-10-18
Strategi för hållbar turism och växande besöksnäringRegeringen presenterar idag en strategi för hållbar turism och växande besöksnäring. Med strategin… -
2021-08-23
Stockholms nya lånecykelsystem klartSnart blir det ännu lättare att cykla i Stockholm. Stadens upphandling av lånecyklar har nu vunnit… -
2021-01-29
Tio gyllene regler för att återställa skogStorskalig trädplantering för att motverka klimatkrisen är inte problemfri. Det visar en ny… -
2020-12-18
Gröna Rehab hjälper mot stressrelaterade problemIntresserad av grön rehab och forskning om hur naturen kan påverka hälsa och välbefinnande? I boken… -
2020-08-21
Årets älvstädning går från Åre till GullspångFör åttonde året i rad ger sig tusentals idrottsungdomar ut för att städa upp längs Indalsälven,… -
2020-06-19
Nyttadesign Bra Miljöval-märker sina yoga och meditationsprodukterI maj blev Nyttadesign först i Sverige att märka sina produkter för yoga, meditation och… -
2020-03-26
Årets första surdegsbröd bakat i solkökVem älskar inte doften och smaken av nybakt bröd? Surdegsbröd kan bakas på vanligt vete eller…