Redaktör:
Jens Ljunggren
Willys räddar 380 ton frukt och grönt från soptunnorna
2020-09-28
Willys räddar 380 ton mat om året
Den 29 september är det den första internationella matsvinnsdagen. Matsvinnet är ett stort och ökande miljöproblem – i svenska livsmedelsbutiker kasseras varje år cirka 100 000 ton mat.
Men det finns hopp om bättring. När Willys började sälja fyndlådor med prissänkta frukter och grönsaker som annars skulle ha slängts blev det succé. Hittills har 380 ton frukt och grönt räddats från soptunnorna.
Den 29 september är det premiär för FN:s internationella matsvinnsdag – “the International Day of Awareness of Food Loss and Waste” – som instiftats för att uppmärksamma den stora hållbarhetsutmaning som matsvinnet innebär.
Genom att ge sig på en av de största matsvinnsbovarna, frukter och grönsaker, vill Willys inspirera sina kunder att tänka annorlunda om matsvinn. Initiativet till att sälja svinnsmarta fyndlådor med frukt och grönt har på många håll i landet blivit en succé. I vanliga fall hade frukterna och grönsakerna valts bort – trots att de är fullt ätbara. Nu paketeras istället 2 kilo blandade frukter eller grönsaker och säljs för 20 kronor. Willys-butiker runt om i landet har hittills lyckats rädda över 380 ton frukt och grönt från att slängas genom initiativet.
- Att slänga bra mat känns inte bra. På Willys värnar vi både om miljön och våra låga priser och ingen av dem funkar särskilt bra ihop med matsvinn. Därför har vi bestämt oss för att ta upp kampen mot det onödiga svinnet och halvera vårt matsvinn till år 2025. Kunden sparar pengar och vi minskar svinnet i butik – det blir en riktigt bra win-win, säger Elisabeth Konrad, hållbarhetsansvarig på Willys.
Matsvinn i siffror:
• Mellan en tredjedel och hälften av all mat som produceras i världen går idag förlorad.
• Ungefär 1,3 miljoner ton matavfall uppkommer per år i Sverige.
• 2018 uppkom det 917 000 ton matavfall i svenska hushåll, varav 420 000 ton bedöms vara onödigt matavfall, dvs matsvinn.
• År 2018 uppskattas 100 000 ton matavfall ha kasserats i livsmedelsbutiker i Sverige, det motsvarar 10 kilogram per person.
Källa: Naturvårdsverket, www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Mark/Avfall/Matavfall/
Men det finns hopp om bättring. När Willys började sälja fyndlådor med prissänkta frukter och grönsaker som annars skulle ha slängts blev det succé. Hittills har 380 ton frukt och grönt räddats från soptunnorna.
Den 29 september är det premiär för FN:s internationella matsvinnsdag – “the International Day of Awareness of Food Loss and Waste” – som instiftats för att uppmärksamma den stora hållbarhetsutmaning som matsvinnet innebär.
Genom att ge sig på en av de största matsvinnsbovarna, frukter och grönsaker, vill Willys inspirera sina kunder att tänka annorlunda om matsvinn. Initiativet till att sälja svinnsmarta fyndlådor med frukt och grönt har på många håll i landet blivit en succé. I vanliga fall hade frukterna och grönsakerna valts bort – trots att de är fullt ätbara. Nu paketeras istället 2 kilo blandade frukter eller grönsaker och säljs för 20 kronor. Willys-butiker runt om i landet har hittills lyckats rädda över 380 ton frukt och grönt från att slängas genom initiativet.
- Att slänga bra mat känns inte bra. På Willys värnar vi både om miljön och våra låga priser och ingen av dem funkar särskilt bra ihop med matsvinn. Därför har vi bestämt oss för att ta upp kampen mot det onödiga svinnet och halvera vårt matsvinn till år 2025. Kunden sparar pengar och vi minskar svinnet i butik – det blir en riktigt bra win-win, säger Elisabeth Konrad, hållbarhetsansvarig på Willys.
Matsvinn i siffror:
• Mellan en tredjedel och hälften av all mat som produceras i världen går idag förlorad.
• Ungefär 1,3 miljoner ton matavfall uppkommer per år i Sverige.
• 2018 uppkom det 917 000 ton matavfall i svenska hushåll, varav 420 000 ton bedöms vara onödigt matavfall, dvs matsvinn.
• År 2018 uppskattas 100 000 ton matavfall ha kasserats i livsmedelsbutiker i Sverige, det motsvarar 10 kilogram per person.
Källa: Naturvårdsverket, www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Mark/Avfall/Matavfall/
Källa: Willys
Senaste nyheter
-
2020-03-11
Brf Solkvarteret prisas som Sydsveriges smartaste fastighetNybyggnadsprojektet brf Solkvarteret i Hyllie har utsetts till Sydsveriges smartaste fastighet.… -
2018-03-01
90% av befolkningen vill leva mer klimatsmart enligt SifoDet är hög tid att vi alla lägger in en högre växel för klimatet. Sverige har ett av de högsta… -
2017-09-12
Spara 90% av kostnaderna med ny klimatsmart LED-teknikTelge Energi och Ce-Ce El har inlett ett samarbete som innebär att Telge Energi kan erbjuda sina… -
2017-03-29
10 framtidsprojekt får stöd av Göteborg Energis MiljöfondEnergieffektiv återvinning av tvättvatten,ett virtuellt kraftverk för djupare förståelse av… -
2017-03-23
Lördag 25 mars släcker vi för en ljusare framtidPå lördag den 25 mars kl 20.30 är det återigen dags för världens största miljömanifestation –… -
2016-11-17
Smart belysning med solkatter och appstyrda lamporVi går mot mörkare tider. Tur då att världen erbjuder så många ljusa idéer inom smart belysning.… -
2016-06-10
Regeringen vill halvera Sveriges elbehov för belysningDen 3 maj 2016 presenterade energiminister Ibrahim Baylan regeringens satsning på klimatvänlig… -
2015-03-27
Earth Hour 28 mars 2015Nu på lördag den 28 mars 2015 klockan 20:30–21:30 är det dags för Earth Hour! Det blir det… -
2015-03-25
På lördag släcker vi för en ljusare framtidMer än någonting annat är Earth Hour en viktig politisk symbolhandling för att få makthavare att ta… -
2015-03-24
Naturskyddsföreningen tävling Klimatmaxa villorna 19 aprilNu fortsätter innovationstävlingen: Klimatmaxa villorna, deltävling 2. Nya tävlande är välkomna och…