Skånemejerier klimatcertifierar mjölk

http://www.klimatsmart.se/images/news/skanemejeriermjolk185x250.jpg

Skånemejerier blir först i Sverige bland de stora mejerierna att erbjuda klimatcertifierad mjölk. Den första klimatcertifierade Skånemejerigården är Wanås Gods utanför Kristianstad. I och med lanseringen av den klimatcertifierade mjölken erbjuder nu Skånemejerier ett heltäckande utbud av lätt-, mellan- och standardmjölk som både är lokalproducerad och ekologisk - två viktiga klimatfaktorer. Skånemejeriers ekologiska standardmjölk är ursprungsmärkt och konsumenten kan vara säker på att mjölken i förpackningen kommer från enbart Wanås Gods. Enligt en undersökning gjord 2010 av YouGov Opinion vill tre av fyra konsumenter kunna välja mat med lägre klimatpåverkan och nästan varannan kan tänka sig att betala mer för sådan mat. KRAV, Svenskt Sigill och ledande experter på klimat, jordbruk och livscykelanalyser har tillsammans med Skånemejerier tagit fram regler och villkor som grund för certifieringen av mjölken från Wanås Gods. - Det känns helt rätt att vi deltar i denna nya satsning, då jordbruket och djurhållningen på Wanås Gods sedan tidigare bedrivs ekologiskt och kontrolleras enligt KRAV, säger Wanås driftsledare Per-Åke Nilsson. Målet är att minska mjölkens klimatpåverkan och underlätta för konsumenten att göra ett medvetet miljöval. - Livsmedelsproduktion och distribution står för 20-25 procent av Sveriges samlade utsläpp av växthusgaser. För Skånemejerier, som jobbar väldigt aktivt med miljöfrågor, känns det oerhört angeläget att nu erbjuda konsumenten ekologisk lokalproducerad, ursprungsmärkt mjölk som dessutom är klimatcertifierad, säger Henrik Lundgren, kategoriansvarig på Skånemejerier. På Wanås Gods odlas nästan allt foder på egna åkrar och gården använder förnybar energi i sin mjölkproduktion. Utbildning i sparsam körning finns inplanerad och effektivisering av energi- och kväveanvändningen pågår. På Wanås Gods räknar man med att minska klimatpåverkande utsläpp bara på energisidan med cirka 10 procent med de åtgärder som genomförts för certifieringen. Till detta ska tidigare åtgärder läggas. - Vi arbetar ständigt med att minska vår klimatbelastning från verksamheten på gårdarna fram till att färdiga produkter finns ute i butik. Därför känns klimatcertifieringen som ett naturligt steg i vårt hållbarhetsarbete, menar Armina Mustafic, miljöansvarig på Skånemejerier. Konsumenten får möjlighet att köpa ekologisk mjölk med lägre klimatpåverkan som dessutom är lokalproducerad och ursprungsbestämd. Klimatcertifieringen innefattar idag mjölkproduktionen på gården, vilket är den absolut största delen av produktens klimatpåverkan. Arbetet med att klimatcertifiera resten av förädlingskedjan av mjölken såsom transporter, mejeri och förpackning ska vara klar den 31 december 2012. Skånemejeriers nya klimatcertifierade mjölk från Wanås gods börjar säljas i butik under vecka 6 och kostar 12,50 kronor/liter.