Redaktör:
Jens Ljunggren
Ny utbildning i att handla ekologisk mat
2011-03-25
Till hösten drar en ny utbildning i gång där studenterna ska bli fullfjädrade ekokockar. Efter ett år blir studenterna proffs både på att sköta upphandlingar och driva igenom förändringar.
Yrkeshögskolutbildningen har kommit till på initiativ från bland andra Carolas eko, ett Stockholmsbaserat ekologiskt skolmatsföretag.
Läs mer på: www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Arkiv/Nu-kan-man-plugga-till-ekokock/
Yrkeshögskolutbildningen har kommit till på initiativ från bland andra Carolas eko, ett Stockholmsbaserat ekologiskt skolmatsföretag.
Läs mer på: www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Arkiv/Nu-kan-man-plugga-till-ekokock/
Källor: Miljöstyrningsrådet, Carolas eko
Senaste nyheter
-
2023-10-30
Spowdi vinner utmärkelse för klimatsmart jordbruksinnovation
World Economic Forum har utsett Spowdi till Top Innovator i dess Smarter Climate Farmers Challenge.… -
2023-09-20
En av Sveriges största solcellsparker planeras i Halland
Statkraft lämnade förra veckan in anmälan om samråd, enligt 12 kapitlet 6§ miljöbalken, för att… -
2023-09-18
Ny avfallstjänst hjälper företag minska koldioxidutsläpp
Stena Recycling lanserar en ny digital tjänst som ska ge företag mer kunskap om hur deras… -
2023-09-13
Göteborg först med batteri-swap för elmopeder
Två innovationsprojekt har banat väg för en ny satsning inom mikromobilitet och logistik i… -
2023-09-11
Åtta av tio vill ha mer grönska i svenska städer
Bevarandet av den biologiska mångfalden och ekosystemen har inte bara ett egenvärde, utan är… -
2023-09-08
Ekologisk höstmarknad i Järna 9 sept
Nu på lördag den 9 september kl. 10-16 kommer vi vara med på Skillebyholms höstmarknad! Vi… -
2023-09-06
Ny kalkylator visar stora vinster med ekologiskt
Genom att välja ekologiskt i matbutiken kan stora mängder bekämpningsmedel och konstgödsel stoppas.… -
2023-09-01
Stor outnyttjad potential i cirkulär ekonomi i Norden
En förhållandevis liten andel av den nordiska industrin är i dag cirkulär och det finns stora… -
2023-08-30
Var med och rösta fram Sveriges bästa klimat startup
När ansökningstiden nu löpt ut för årets upplaga av Startup 4 Climate, en av Europas största… -
2023-08-28
Världens största flytandegörningsenhet för biogas i Södertörn
Biokraft passerade i torsdags en viktig milstolpe när den nybyggda anläggningen för flytandegörning…
