Nio tips för miljövänlig matlagning

http://www.klimatsmart.se/images/news/kok150x150.jpg

Det behöver inte vara krångligt att laga fantastisk mat och samtidigt värna om miljön. Följ dessa nio enkla tips för miljövänlig matlagning som samtidigt kan hjälpa dig att spara pengar. 1. Välj rätt häll Med en induktionshäll sparar du upp till 25% energi jämfört med en glaskeramikhäll. Byter du ut en spis med gjutjärnsplattor blir besparingen upp till 50%. 2. Anpassa storleken Använd alltid en kastrull som har minst lika stor botten som som zonen/plattan – annars läcker värmen ut vid sidan av kastrullen. 3. Utnyttja varmluften Vid matlagning i varmluftsugn – sätt in maten från början i den kalla ugnen och utnyttja all energi. 4. Mät temperaturen Använd matlagningstermometer så tillagar du inte maten för länge. 5. Locket på Använd alltid lock på kastrullen när du kokar. 6. Glöm inte eftervärmen Utnyttja eftervärmen – stäng av plattan strax innan maten är klar. 7. Mikra på rätt sätt Använd mikrovågsugnen vid uppvärmning av mat – men undvik att tina i den. 8. Sänk temperaturen När du använder varmluftsfunktionen ska temperaturen sänkas med ca 10% mot en traditionell ugn. 9. Dubbel effekt Med varmluftsugn kan du ha två plåtar i ugnen samtidigt. Du blir klar snabbare och spar därmed energi. För mer information, kontakta: Gabriella Picano, 0722-309 419, gabriella.picano@electrolux.se.