Ekologisk japansk soja

http://www.klimatsmart.se/images/news/ekoso200x305.jpg

Kung Markatta fortsätter att leverera nya ekologiska produkter. För ett par veckor sedan lanserade de en äkta japansk soja. Sojan tillverkas enligt traditionell, hantverksmässig metod och smaken är mild med god sälta. Eftersom sojan tillverkas på traditionellt sätt utan tillsatser har den blivit godkänd av föreningen Äkta vara och bär Ä-märket. Den är dessutom KRAV-märkt. Vi har testat att använda sojan i matlagning ett par veckor nu och tycker den har en härlig smak som passar till många olika rätter. Den har en precis lagom stark smak och gör sig riktigt bra till wookade grönsaker. Vi har haft lite svårt att hitta en bra ekologisk soja, så för oss är detta absolut en ny favorit. Pris: ca 32 kr för 150 ml. Sojan finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker. Skrivet av Josefine Grahn på bloggen En lagom dos grönt.